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低炭水化物食はダイエットによい、などと一時流行になりましたが、大方の予想通り、炭水化物をエネルギー源として半分くらい食べる方が良いという研究成果が公表されました。
糖質摂取は多くても少なくても死亡率が上る ← クリックしてご覧下さい。